我的家乡在草原

　　我的家乡在内蒙古乌审旗大草原上，那是个风景如画的地方，去过的人们无不赞叹邓湛蓝而纯净的天空和碧绿柔软的草地。白云下，一群群的牛，一队队的马，一只只的羊，象五彩珍珠，撒落在碧绿的草地上。更让你陶醉的是家乡人的热情和郚独特的民族风味。

　　如果你来到蒙古包，好客的主人会热烈欢迎你，让你坐在毡炕上，端出糕点、奶制品请你品尝，用当天的鲜奶炒米款待你，最后会毫不吝啬地宰一只肥羊，做成草原独有的风味菜——手扒肉给你吃。

　　手扒肉，顾名思义，吃肉时用手扒，这是草原牧民特有的吃肉习俗。刚宰好的羊，收拾干净，用大锅白水煮煨，只加盐不放香料，吃的是味道的纯正和新鲜。煮熟的整只羊，撒上葱花，盛装在大木盘中放在你面前，香味沁鼻，没吃就直流口水。放进嘴里，啊，鲜嫩可口，越嚼越香。再喝一口羊肉汤，哇，更是没说的了。接着，主人会向你敬酒，为你唱歌、跳舞，气氛热烈极湛蓝的天，洁白的蒙古包，喷香的手扒肉，还有朴实、憨厚、热情的人们，怎能不让人流连忘返呢!

　　请来我们大草原做客，看这美如诗画的风景，品尝邵鲜美可口的草原风味!

　　【作者:古阿丽】

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