美味的米粉

发布时间：2016-10-12 08:56:30阅读：

　　俗话说得好“民以食为天。”中国的饮食是极为丰富的，各地都有他独特的美食。

　　说起我最爱的特色美食，就是米粉。说起米粉大家肯定会想起桂林，桂林的米粉又细又长，丝滑可口为此还有一首打杂诗“桂林米粉细又长，白白嫩嫩实心肠，一脚扎在猫儿岭，一脚扎在桃花江……。”

　　桂林米粉的做法还是吃法都是很讲究的。先将米粉放进热水里消毒，然后淋上秘制的卤水，最后再加入葱末、酸豆角、牛肉和适量的汤汁，保证你食欲大开。看着这碗热腾腾的米粉真是迫不及待地想吃了它，让你垂涎三尺!再喝一碗筒骨汤全身都暖和起来了!

　　桂林米粉不仅美味，而且还要一个古老的传说：秦始皇非常喜欢吃鱼肚和鱼须。有一次他来到了桂林的漓江，看眼望去，漓江的鱼简直是伸手可取，他马上叫人煮给他吃，秦始皇来了一个月，杀死了成千上万条鱼，急的渔民直跺脚。这时，一个人想出了一个办法，用米磨成鱼须和鱼肚，秦始皇吃了拍手叫好，于是就有了桂林米粉。

　　米粉，My favourite!

　　【作者:钱思颖】