鸡汤有什么功效，更可达到强健筋骨的作用

发布时间：2020-11-25 09:37:25阅读：

一、不怕寒冷：无论是天气变冷前或寒冷时，当令增加衣物当然能够保暖，但这时来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得较温暖，比较不怕冷。有些补汤如薑母鸭、十全大补汤比较炎热，体质偏热的人吃恐会有反效果，而鸡汤属于温补会比较适合。

二、增加抵抗力：鸡汤需要长期炖煮，熬出适当精华的补汤，新鲜的鸡肉极具营养可提高免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，能够阻止发炎时白血球活泼的情形，增加抵抗力，舒缓伤风症状。

三、强健筋骨：鸡汤可加入鹿茸一起熬煮，让鸡汤内富含矿物质和氨基酸，不仅能够补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，能够作为冬令进补。

四、滋补身体、补充营养：炖鸡汤的精华可不只在汤罢了，鸡肉的营养价值也适当高，鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少数蛋白质、脂肪等营养物质，鸡肉也要一起食用能够获得完好的营养素。另外也能够炖煮乌骨鸡肉，富含维生素B之外，也可滋阴调经，健脾、补肾固精，此外含有钙质，可预防骨质疏鬆。

五、补肾养肾：冬季想要养肾补肾的话，建议能够利用鸡汤来进补，能够改进腰酸背痛、四肢寒冷、频尿、夜尿等等问题。　　

另外，熬煮鸡汤时能够根据不同食材调配，可带来加乘成效，如加入猴头菇、海带、草菇等，对保护汗水管有很好的成效；加入竹笙的鸡汤可镇痛补气、降低血压为主。冬季来碗鸡汤好消化吸收，也能供给体内足够的能量。