泡椒凤爪
星期天，我去姨妈家玩，姨妈给我吃了她做的泡椒凤爪，我尝了尝，觉得好吃极了，就对妈妈说:“你明天也做给我吃吧!”妈妈听了，点了点头。
第二天，妈妈一大早就去了菜场，买了鸡爪和泡椒。回到家，妈妈先把洗好的鸡爪剁成两半，放在水里煮一会，去除血水。然后再把鸡爪放在锅里加点盐煮十分钟，煮好后把鸡爪放在事先准备好的凉开水里过一下，这样它们就不会粘在一起了。最后就是放泡椒了，我对妈妈说："辣点好吃，放多点泡椒吧!"于是妈妈把一小瓶泡椒全部放到了盆里。妈妈说："要让它泡一会才入味。"我听了直点头，可这时好想吃啊!
中午，妈妈把凤爪放在桌上，我和姐姐立刻一人拿了一个吃起来，"哇!好好吃啊!"我不禁赞叹道。不一会，凤爪已经被洗劫一空了。
凤爪辣辣香香的味道让我回味无穷!
【作者:周润东】
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