妈妈教我做鸡蛋花
昨天晚上，妈妈教我做“鸡蛋花”。
第一步，先把鸡蛋打一个小洞，不要太用力噢，不然会把鸡蛋捏碎的。打完一个小洞后再慢慢地把蛋壳掰开，一个黄灿灿的蛋黄从蛋里流出来，白白的蛋清也随着蛋黄流到了碗里。
然后，再用筷子把蛋黄和蛋青搅和在一起，打蛋时，筷子敲打碗边发出好听的声音。“当当当当”象弹奏着动听的乐曲一样。
我在锅里倒了些水，水不一会儿就开了。我一边打着蛋浆一边把它倒入沸水中，一分钟后鸡蛋象一朵花一样飘在锅面上，一碗香喷喷的鸡蛋花就大功告成了。
【作者:裘康宁】
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