蘑菇鸡丝汤
在这世界上，美味的食物有很多，它们也许是一道美味佳肴，也许是一碗汤，也许是一种街头小吃，它们总是以诱人的香味使人垂涎欲滴，我最喜欢的是蘑菇鸡丝汤。
蘑菇鸡丝汤，顾名思义，主食材是蘑菇和鸡肉，蘑菇以小巧的身材吸引人的眼球，吃到嘴里十分嫩滑，还有自己本身的鲜香，这些都使人们对蘑菇十分喜爱。鸡肉则是所有肉类中最嫩的一种肉，它同样具有鲜味，这两样搭在一起，使汤更加的鲜美。要做这道汤，首先需准备半只鸡和一盘蘑菇，首先将蘑菇放入水中浸洗， 并且，将它清洗干净，然后将鸡身体内的肝脏去除，尽在水中泡十几分钟，就可以开始烧汤了。在烧前，先将鸡肉切成丝状，蘑菇切块，一起下锅，然后加入水，打开中火开始烧煮，在这其中，依次加入少许味精、盐，并盖上锅盖继续煮制。在烧了十多分钟后，便可出锅。
顿时，香味弥漫了整个厨房，把我从外面引导到了厨房内，是我不禁拿起筷子，夹了一片蘑菇，细细品尝，那蘑菇既有本生的嫩滑，又有鸡肉的鲜香，不禁使人胃口大开，舀上一勺鸡汤，里面有蘑菇，也有鸡丝，蘑菇很嫩，鸡丝很鲜，汤也很可口，让我惊呼：“太好吃了，这简直是人间一大美味!”
这道汤时刻吸引着我，让我一想到就不禁垂涎欲滴。
【作者: 吴熙】
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