泡面
今天礼拜六，是我奶奶的生日。为了把好的菜都留在晚上，早上我们只能凑合一下吃泡面了。
看妈妈煮泡面易如反掌，但里面学问也挺大的，我总是吃不到香喷喷的面。比如上次，妈妈水放少了，这泡面变成了“炒面”，干巴巴的;还有一次，煮的时候水放多了，结果喝了一大碗“泡面汤”。
现在，妈妈又要开始煮面啦!她先把“康师傅红烧牛肉面”的面条放在锅里，然后倒上一小锅热水，盖上锅盖，打开煤气灶，锅里的面开始“咕嘟咕嘟”煮了起来。趁这个时间，妈妈把调料放在碗里。如果爱吃辣，那么就把酱和胡椒粉多放一些;如果口味比较淡，那就少放一些调料。等了三、四分钟,锅里热气直冒，妈妈鼓起腮帮子吹跑了一些热气，小心地把面条盛在碗里,然后用筷子搅拌一下,让面充分吸收调料，就可以开吃了。
我先把面凉了一会儿,再把一部分面条挑进另一个碗里,然后一大口一大口地吃了起来!这香香的泡面就像一卷一卷的毛线,“哧溜哧溜”被我吸进嘴里,连汤也喝得一干二净。
【作者:邱舒心】
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